雪菜炒豆芽的做法推荐（雪菜炒黄豆芽的正确做法）

主料

 雪菜1包

黄豆芽300g

细砂糖适量

辅料 

盐适量

生抽适量

调料 2种

油适量

食用油适量

步骤 

1豆芽去根，清洗干净

2雪菜撕开包装，倒去水分。

3锅内放油，油温8成热时加入豆芽爆炒。炒至断生加入雪菜一起翻炒几下，加入少许生抽、水，和细砂糖。继续翻炒至熟。

4装盘即可享用

食材明细

咸菜80克、黄豆芽150克、油盐适量、蒜片4个、小米椒2个、料酒适量、生抽少许、糖适量、鸡精适量、麻油适量。

做法步骤：

1、准备好所有食材

2、咸菜洗净，切碎备用，如果太咸就要提前浸泡下

3、起锅油热下蒜片、小米辣炒香

4、下入黄豆芽和咸菜一同翻炒

5、大火快速翻炒，烹料酒，放少许生抽，放点糖，淋点热水

6、炒至黄豆芽成熟，放点鸡精，淋入麻油即可出锅！