刺多的鱼怎么做好吃（最简单的刺鱼做法大全）

1.

红烧鱼：刺多的鱼可以做红烧口味的，准备鱼一条约800克，锅中放入食用油15毫升，加热到七成热，然后再把鱼放入其中煸炒两分钟，接着放入红烧汁15毫升，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，料酒十毫升，清水500毫升，炖煮50分钟即可。

2.

可以用油炸：准备鱼500克，锅中放入食用油50毫升，加热到六成热，然后放入鱼500克，炸至两面金黄即可盛出。

3.

剁椒鱼：准备鱼500克，剁椒50克，锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜末50克，剁椒50克，再加入鱼500克，清水500毫升，生抽15毫升，蚝油20毫升，食用盐15克，炖煮30分钟即可。