洞庭湖鱼尾辣度怎样做（味芝元洞庭湖鱼尾怎么制作的）

洞庭湖鱼尾辣度的做法相对简单。首先，将新鲜的洞庭湖鱼尾剁成块状备用。

接下来，准备一些辣椒、生姜、葱段和蒜末。

将辣椒剁碎，生姜切丝，葱段切段。

热锅加入适量油，放入辣椒、生姜、葱段和蒜末炒香。

然后，将鱼尾块放入锅中翻炒均匀。

接着，加入适量的料酒、酱油、盐和糖继续炒煮。

最后，加入适量的辣椒粉调整辣度，翻炒均匀即可。这样制作出的洞庭湖鱼尾辣度口感鲜嫩，味道麻辣可口。

步骤1鱼尾从中间剖开，去掉鱼骨，打开成扇形

步骤2用盐、胡椒粉、料酒、蒜蓉辣酱腌制30分钟

步骤3烤盘刷油，将鱼尾皮朝下放在烤盘上

步骤4烤箱预热，180度焗烤25分钟。取出撒上辣椒粉、孜然粉和熟芝麻

步骤5再烤5分钟，取出后撒上葱花即可