小龙虾的清洗加醋和盐有用吗（用小苏打清洗小龙虾会影响肉质吗）

有用。
因为小龙虾身上会有一些泥沙和寄生虫，加盐和醋会有杀菌和消毒的作用，将虫子和杂质清洗掉。
同时，醋和盐还能提高小龙虾的鲜美程度和口感，让它更加美味可口。
值得一提的是，尽管盐和醋的作用较好，但还是需要保证充分的清洗和烹饪，以消除可能的有害物质和细菌，从而确保食品的安全和健康。
除了加盐和醋，还有一些其他的清洗方式，如用淡盐水、清水泡洗等，也可以发挥类似的效果。
此外，为了避免养殖小龙虾污染环境，建议选择有机可追溯的小龙虾品牌，保证食品的质量和安全。

有用，1、把龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，根本上经过浸泡后的龙虾已经十分洁净了。

2、把龙虾放入盆中，加上少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时，经过24小时龙虾在盆中的爬移，腹部的脏物，根本大多数泡下，同时由于淡盐水的作用，龙虾也将体内的异物也吐了出来