晒十斤米粉肉要多少盐（江西晒米粉肉的正确方法）

一般情况下一斤肉需要放20克盐，这样做出来的米粉肉才会鲜香美味，有很多人在做米粉肉的时候都喜欢刷一点酱，刷了酱的米粉肉吃起来更香。

米粉肉是一种用米粉和肉做出来的美食，很多人都特别喜欢吃米饭的时候搭配着米粉肉吃，米粉肉的营养也非常均衡，很多人都喜欢给小孩子做米粉肉吃。

五花肉十斤，盐100克，冰糖200克，生抽老抽各150克，高度白酒2两。

做法

1、五花肉切成1.5厘米厚长条（让卖䐗肉的切好）用温开水洗净，稍凉干水； 2、准备一个大盆，倒入准备好的材料，然后放入猪肉腌24小时以上（腌两三天更入味），隔十二个钟番一次； 3、腌好之后穿绳挂在通风处，大概十天半个月就可以了！