怎么煮野生菌（煮野生菌的正确方法）

将所有的菌摘洗、净、沥干水后，放入砂锅中加入1500克水，用旺火烧开放调料调好味，再放入红枣、枸杞、姜、葱煮开即可。

做法：

1、将野生菌汤包提前泡好，反复用清水洗净，因为是干制的有很多泥沙，所以清洗干净是很重要的一步。

2、锅内烧水，将清洗干净的野生菌放入锅内，焯一下水，捞出备用。

3、葱姜蒜、小米椒、青椒、干辣椒切好备用。

4、锅内放油，待油温升高，放入切好的葱姜蒜、干辣椒、花椒翻炒至有香味。

5、再倒入焯好的野生菌，加适量盐、胡椒粉进行翻炒，然后将青椒、小米椒放入将水分炒干。

6、水分没有出香味就可以关火了，最后铲起，装在菜盘里就完成了。