发酵饼怎么做（酵母饼的最简单制作方法）

中筋面粉放在盆里，加入适量发酵粉，用30多度温水和面。发酵至两倍大的时候揉面排气，揉成光滑的面团，分成剂子。

擀成薄薄的圆饼，上面刷上油酥，撒上葱花，从一头卷起来，拿起面卷两手拧一拧，然后放在案板上按扁，再用擀面杖擀成圆饼。

平底锅刷上油，油热放入面饼两面金黄，发面饼就做好了。

用料：

西兰花，胡萝卜，全麦面粉，鸡蛋，酵母，油 盐，胡椒碎 

做法：

西兰花切成小颗，胡萝卜去皮

碗中打入两颗鸡蛋打散备用

洗净的西兰花和胡萝卜切成丁

西兰花胡萝卜碎丁、盐、胡椒、酵母放入鸡蛋中搅拌均匀，面粉分多次少加入，这样的状态刚刚好，发酵大概一小时左右。

饼铛两面刷油，发酵好的面糊倒入饼铛中，上面撒芝麻增香

电饼铛大概15分钟就好了，趁热切成大小你喜欢的形状