大红萝卜炖海鲶鱼怎么做好吃（家常炖海鲶鱼最简单做法）

炖大红萝卜海鲶鱼可以带来鲜美的口感和丰富的营养。以下是一种简单的做法：

材料：

- 海鲶鱼块：500克

- 大红萝卜：1个

- 姜片：适量

- 大葱：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

- 清水：适量

步骤:

1. 鱼的处理：将海鲶鱼块洗净去腥，切成大小适中的块状，用料酒、盐腌制片刻，去腥味。

2. 大红萝卜处理：将大红萝卜去皮，切成小块备用。

3. 烹饪: 在炒锅中热油，爆香姜片和葱段，放入腌制好的海鲶鱼块，煎至两面金黄。

4. 加水和调味：倒入适量的清水，放入大红萝卜块，加入盐、酱油、白胡椒粉调味，炖煮20-30分钟。

5. 起锅：炖至大红萝卜软烂，鱼肉入味，关火前撒上葱花即可。

这样制作的大红萝卜炖海鲶鱼，味道鲜美，汤汁鲜甜，鱼肉鲜嫩可口。希望这个做法对您有所帮助，如有其他问题，请随时告诉我。