南瓜面包蒸出来塌陷（南瓜发糕蒸出来是粘的怎么补救）

蒸南瓜面包塌陷有两个原因。

一是蒸的时间过久，锅里面的湿气太重。所以容易塌陷。我们蒸南瓜面包的时候，时间必须控制在30分钟。

二是面包在蒸熟后，立即开锅盖儿，面包遇到外面的空气骤然变冷，所以会变形塌陷。正确的做法是，要关火闷一会儿再开盖儿。