怎么烹饪核桃拌韭菜（核桃仁炒韭菜正确做法）

要烹饪核桃拌韭菜，首先需要将韭菜洗净后切成末。将核桃碾碎成粒状，最好不要太细。然后将韭菜和核桃混合均匀，加入适量盐和味精搅拌均匀，最后加入一定量的香油和醋，再搅拌均匀即可食用。这道菜味道清新爽口，营养丰富，韭菜具有开胃、助消化的作用，核桃又能帮助增强记忆力，有助于身体健康。