根据一般的比例，做虾酱时，可以考虑使用750克虾加入大约30克盐。这个比例可以根据个人口味进行调整，如果喜欢口味重一些，可以适量增加盐的用量。虾酱的制作过程中，盐的作用是帮助提取虾的鲜味，并起到防腐的作用。因此，适量的盐是制作美味虾酱的关键之一。
做虾酱750克虾加这么多盐
做虾酱时,一般一斤虾放1至2两盐。7斤虾放7两至1斤左右的盐比较合适。
虾肉放入容器后要放盐,一般一斤虾放1至2两盐,也可以少一些盐
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