排骨烧香芋怎么做好吃(红烧排骨香芋的正宗做法)

排骨烧香芋怎么做好吃(红烧排骨香芋的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-02 14:25:37

排骨烧香芋怎么做好吃

材料

槟榔芋头200克,排骨250克,葱花15克,大米1杯,姜片2片,

调味料:盐1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,鸡精1/2小匙

做法

1.排骨斩小件,芋头切成小方块,香葱切碎,大米洗净。

2.锅内烧开水,放入排骨氽烫至出血水,捞起洗净。

3.将大米,姜片,排骨放入电锅内,加入适量清水。

4.按下煮粥键煮即可。

5.到粥煮至软烂了,再加入切块的芋头继续煮。

6.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时,加入调味料,洒上葱花即可。

食材:排骨500克,小芋头6个,香芹适量,从5克,蒜3瓣,小葱2根,米酒2勺,浓汤宝1个,盐适量,蚝油1勺,糖5克,味精少许

做法:

1.排骨斩小块,芋头切小滚刀块,香芹切段,姜切大片,大蒜切大粒,小葱切段

2.小火烧热砂锅,放油,慢慢煸香姜蒜

3.下排骨炒出香味

4.加入米酒炒制

5.沏入开水,并放入浓汤宝,盐,糖,蚝油等调味料,大火烧开,转中小火焖制30分钟

6.之后加入芋头块一起焖制20-30分钟左右

7.加入香芹段

8.洒上葱段,即可出锅

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