土豆呼熟了扒皮切片晒干做薯片下步怎么做（自己家晒干的土豆片怎么炸）

　　 土豆通过合理的烹饪之后就可以做成薯片。　　薯片的烹饪方法：　　主料　　土豆 (3个)　　辅料　　玉米淀粉 (2勺)　　步骤：　　

1.土豆洗净去皮，切成薄片。　　

2.切好的土豆片放入清水中清洗2遍。　　

3.锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。　　

4.过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份。　　

5.晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。　　

6.锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。