生毛肚怎么处理才能脆嫩(鲜毛肚用碱泡还是小苏打泡比较脆)

生毛肚怎么处理才能脆嫩(鲜毛肚用碱泡还是小苏打泡比较脆)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-03 06:23:08

生毛肚怎么处理才能脆嫩

1. 一定要用肚尖,切细条,挤干水分

2. 腌制时加一勺小苏打是猪肚脆嫩的重点

3. 掌握好时间和火候,全程大火爆炒,只需20秒

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