生腌隔天可以吃吗（当天腌当天吃对身体好吗）

把洗净的生海鲜放进腌料浸泡，使调料充分地渗入到海鲜之中，腌制时长上少则半个小时，多则一天，有的即腌即吃，这样能最大程度的保留海鲜的鲜甜原味。

像生蚝、花甲等容易入昧的贝类小海鲜，腌制时间在三五分钟到十几分钟不等；需连克浸泡的虾姑和海虾，则应腌3个小时以上；至于身厚壳硬的膏蟹，腌制时间则长达24小时

1 可以吃。
2 生腌食品的制作过程中会产生盐分和酸性，这些物质可以抑制微生物的繁殖，延长食品的保质期，因此生腌隔天仍然可以食用。
3 但是在存储和食用过程中需要注意卫生，避免交叉污染和细菌感染，同时也需要控制食用量，避免过量摄入盐分和脂肪。