凤尾果怎么煮才好吃（凤眼果最简单的煮法）

每年的8-9月份都是凤眼果成熟的季节，可以做凤眼果焖鸭---一道具有岭南凤情的时令菜。

鸭肉洗净，斩件。用盐抓匀，腌十分钟锅加少许油，爆香姜蒜。加入鸭肉炒香，加入老抽，生抽炒色。加入啤酒小火焖十五分钟。加入凤尾果，然后倒入砂锅焖25分钟出锅

凤尾果应该先用热水煮开。去除去除内部的色味。然后再等清冷却开吃。这样吃起来的味道特别棒，很好吃。所以凤尾我应该先煮着吃。