1、放锅里炒一炒
要想将凤眼果的壳快速去除的话，那么可以选择把凤眼果直接放到锅里面炒一炒，用大火将其炒一炒以后凤眼果的壳会自然打开，然后放温后就可以直接把它开了，这样的话是比较方便的，操作起来也很简单，只要将凤眼果放到锅里面，用大火将其烧热再翻炒片刻即可。用这种方法来将凤眼果的壳去除是非常值得推荐的。
2、用水煮
要想将凤眼果的可快速的去除，还有一种方法就是把它放到锅里面，加入水用水煮的方法来将它的壳去除，这种方法也是很简单的，效果也不错，只要将凤眼果先进行清洗，洗干净以后放入锅中，然后再注入适量的清水淹没凤眼果，再用大火将其煮开，煮大概两分钟后即可，最后再拿出来用手将壳剥掉。
3、用硬物敲开
如果觉得以上这些方法比较复杂的话，那么你还可以选择直接用硬物凤眼果的外壳敲开，相比于前两种方法用这种方法来将凤眼果的壳去除的话，是比较干脆直接的，但是这种方法唯一的缺点就是容易把凤眼果的外壳敲碎掉，也会将里面的果实敲碎，所以选择用这种方法的话，在敲打的过程中要小心一些，不要猛敲。
1、凤眼果放锅里炒一下，果壳会爆开，再去皮就很容易。
2、在凤眼果的壳上划个十字（要大一点），然后放水里煮熟捞出即可。
