青椒炒南瓜的家常做法（南瓜炒青椒的家常做法大全）

主料

嫩南瓜400g

辅料

青椒100g

调料

花椒少许

葱花适量

盐适量

生抽适量

味精少许

蒜蓉适量

农家南瓜炒青椒的做法步骤

1.南瓜去籽切成片。

2.青椒顶刀切成圈，葱花、蒜蓉备用。

3.炒锅放油烧热，放入花椒炸香捞出，放入葱花、蒜蓉炒出香味。

4.放入青椒圈，快速翻炒。

5.放入南瓜片翻炒片刻，加入盐、生抽，将南瓜炒至8成熟时，放入味精，翻炒均匀即可。

6.成品。蒜香浓郁，香辣味美，新鲜爽口。

1. 南瓜洗净去加切细条。

2. 青椒洗净切斜片。

3. 锅中放油烧热，放入南瓜条和青椒，改中小火翻炒。

4. 放半勺蚝油翻炒均匀。

5. 淋入一点水焖一分钟。

6. 放盐调味。

7. 放入鸡精翻炒均匀，关火。

8. 成品。