南瓜炒青椒的家常做法（南瓜炒青椒的家常做法大全）

原料：嫩南瓜、青椒、花椒、葱花、盐、生抽、味精、蒜蓉；

第1步、南瓜去籽切成片；

第2步、青椒顶刀切成圈，葱花、蒜蓉备用；

第3步、炒锅放油烧热，放入花椒炸香捞出，放入葱花、蒜蓉炒出香味；

第4步、放入青椒圈，快速翻炒；

第5步、放入南瓜片大火翻炒片刻，加入盐、生抽，将南瓜炒至8成熟时，放入味精，翻炒均匀即可出锅。

做法如下：

准备好要用的食材：南瓜、青椒、蒜、葱、盐、鸡精适量。

将南瓜先去掉皮，洗净切成薄片，青椒去籽后切成小块，蒜、葱切好备用。

起油锅，放入蒜、葱炒香，再加入南瓜翻炒。

等南瓜有七成熟后，再放入青椒块一起翻炒。

青椒炒熟后即可起锅，把菜盛盘子里后，这一道南瓜炒青椒就做好了。

在制作时，可以根据口味适当调整用料。