菱角可以冷冻储存吗（菱角带壳可以冷冻保存吗）

不建议

新鲜菱角放置于阴凉、干燥、通风处保存，既能保证菱角的新鲜度，还能保证新鲜菱角不易变质。

或者将带壳的新鲜菱角放入冰箱冷藏保存，可以使菱角保存较长时间，但是冷藏的时间越长，食用时口感会越差。

如果将新鲜菱角冷冻保存，会造成水分和营养的流失严重，导致菱角的味道和营养价值降低，一般来说不建议。