猪大肠不带油脂的是内壁
大肠光滑一面是里面，有肥油的一面是外面，因为大肠是管状的，所以分里外而不分反正。
那为什么我们看到的大肠都是外面光滑呢，这是为了更方便清洗，清洗时要把肠子翻过来，把粪便清理后，用盐，醋，酒反复搓洗，尽量除掉异味。
应该是看着光滑的那面是内壁。很多油那面是外面
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