油面筋提前多久泡（油面筋要不要水洗）

油面筋用冷水提前泡30分钟左右。油面筋是一种非常好吃的油炸面食，他吃起来非常鲜美可口，还有很高的维生素和蛋白质。他在油炸之前应该用水泡一会儿，最好使用温水。用另一只碗压实让每一只面筋都可以泡透。但注意在泡的时候不要把面筋戳破。

油面筋用冷水泡要30分钟，油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质，油面筋以无锡产的最知名。油面筋至今已有260多年历史，当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸（又称面筋），再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，成为球形中空的油面筋。