苦麦菜怎么做好吃（苦麦菜的苦味怎么去除）

1.

蒜炒苦麦菜：准备苦麦菜500克切成段，大蒜15克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入苦麦菜500克，然后再放入大蒜15克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，用小火翻炒五分钟即可。

2.

小米辣炒苦麦菜：准备苦麦菜500克切成段，小米辣15克切成碎末，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣15克，煸炒出香味，然后再放入苦麦菜500克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒三分钟即可。

3.

苦麦菜炒肉：准备苦麦菜500克切成段，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，翻炒至变色，然后再放入苦麦菜500克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒十分钟即可。