青椒炒豆皮怎么做不干

青椒豆皮炒肉的做法

食材明细

青椒适量

豆皮适量

瘦肉适量

油适量

姜适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

糖适量

淀粉适量

胡椒粉适量

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

1材料：瘦肉。

2材料：青椒、豆皮、葱。

3瘦肉切丝用料酒,盐,生抽,淀粉拌匀腌制20分钟。

4豆皮、青椒切丝，葱切段。

5锅烧热倒油，将瘦肉炒至发白后装起备用。

6锅里继续用余油烧热，下葱段炒香。

7放豆皮入锅翻炒几下。

8下生抽、白糖及少量水焖5分钟左右后下青椒炒匀。

9放入炒好的肉片，放胡椒粉，盐炒匀即可。

10装盘。