食材准备:圆白菜二百克,嫩豆腐二百克,五花肉五十克,鸡蛋一个,葱花二十克,姜末适量,香菜末适量,白胡椒粉十克,十三香适量,盐适量。
步骤一:圆白菜撕小块,嫩豆腐切块,五花肉切片。
步骤二:起锅烧油,油热下入五花肉片,姜末,一半葱花,十三香煸炒出油,加入纯净水 ,水开下入圆白菜,嫩豆腐煮五分钟,打入蛋花,放白胡椒粉,盐葱花,香菜末即可。
卷心菜可以和鸡蛋一起煮的,做法如下所示。 主料:卷心菜300克, 鸡蛋三四个。 辅料:油适量 ,盐适量。 做法步骤
1. 卷心菜切丝用水洗净后倒入油锅内翻炒一会儿再倒入一汤盆水然后盖锅。
2. 烧开后把搅拌的鸡蛋慢慢的倒入卷心菜四周。
3. 放入适量的盐然后翻炒会盖锅。
4. 烧开后即可。