准备好食材，南瓜干，猪肉，红辣椒，青蒜把南瓜干处理好，切成小片，把红辣椒切圈，猪肉切片，锅里倒油，把油煮好之后，再把南瓜干放进去，爆炒，炒熟之后，放红辣椒，放调味料即可
1、南瓜切块
步骤2
不粘锅加油烧热，入南瓜丁小火煎至表面微焦
步骤3
生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点）
步骤4
倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁
步骤5
出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了
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