建议您可以把瘦肉剁成泥状,然后再蒸成小丸子,给孩子蒸着吃或者是煮着吃,平时也可以适当的给宝宝吃点蔬菜泥,水果泥,蛋黄或者是加铁的米粉,一定要少食多餐,定时定量,多给孩子喝点白开水。
首先准备好主要的食材,猪柳肉50g,鸡蛋一颗备用。把肉在流水下冲洗干净,沥干水分。
01接下来就是剁肉末这道工序了,稍微有点费时间,不过因为宝宝还小,每天吃50g左右的肉就足够了。所以也不是很费力的事儿。
02生姜用刀拍拍,然后放些水泡一些姜水用来拌肉末。
03嫩肉粉两勺,用少许冷水稀释开,加入鸡蛋清。
04倒入肉末,用筷子往一个方向搅拌,大概搅拌5分钟的样子,这是最费力的一道工序了。搅拌的时候加少许盐。
05上蒸锅,大火烧开。继续大火蒸10分钟左右,蒸到一半时间的时候用筷子在肉末上擦几个孔,让肉末熟得更透一些。
06蒸好的肉末,虽然卖相不是特别好,但是宝宝很爱吃呢。你也可以试一试哦。