慕斯烤肉做法（最简单的慕斯的做法大全）

首先，将肉切成均匀的小块，用盐、黑胡椒、蒜粉、酱油等调味品腌制20分钟。

然后，将腌制好的肉串在烤架上，用中火烤制。在烤制的过程中可以适当地刷上蜂蜜或橄榄油，增加口感。

最后，将慕斯涂抹在烤好的肉上，用烤箱再次加热5-10分钟，让慕斯融化在肉上，形成香甜的味道。这样一道美味的慕斯烤肉就完成了。

【准备食材】

五花肉，葱姜蒜，花椒，料酒

白醋，五香粉，胡椒粉，盐

【制作步骤】

猪肉面划刀，不要切到底

锅中放水，放葱姜蒜，花椒，料酒，放入猪肉煮10分钟

3取出猪肉，用厨房用纸吸干水分，在猪肉表面扎孔，再均匀涂抹胡椒粉，五香粉，将猪肉用锡纸包裹好，露出猪皮

4在猪皮表面涂抹一层白醋，铺上厚厚的盐，放入烤箱200度烤一小时（根据自家烤箱温度而定，记得随时观察）

5取出烤肉敲掉猪皮表层盐，再放入烤箱继续烤30分钟（每家烤箱温度都有差别，一定要随时观察，以免烤焦）

取出烤肉，切块摆盘