黄豆,黑豆,青豆,绿豆,红豆可以一起煮着吃,很好。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香甜美。是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合煮可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。
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