紫菜上有白色是发霉吗（紫菜上有白霜怎么回事）

不是。

紫菜中的水分没有完全处理干净的话，就会导致在保存的过程中出现发霉的情况，而且保存紫菜的时候，如果将紫菜置于比较阴暗潮湿的地方，导致本身已经干燥的紫菜吸收空气中的水分，就会出现返潮的情况，这样保存的紫菜也是会出现发霉的情况的。

紫菜变质以后，颜色也是会发生一定的改变的，一般以为霉菌造成的变质是会发红色的，对于发红色的紫菜不建议吃了。

紫菜上的白点不是发霉,紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中国,日本和韩国被大规模栽培,是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了亚热带和热带等海域。紫菜是海洋农业和出口创汇的主导品种之一。