和面时酵母和盐怎么放(和面的时候加了酵母还能放盐吗)

和面时酵母和盐怎么放(和面的时候加了酵母还能放盐吗)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-03 09:17:50

和面时酵母和盐怎么放

有讲究,应当先放糖或盐,与干面粉拌匀后,然后将酵母菌放在和面用的水里,一起加入面团中。如果酵母和糖或盐一起放,直接接触高浓度的糖、盐会导致酵母活性降低甚至失活。

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