芝麻叶怎么炒吃起来才不苦（炒芝麻叶的正确做法）

要让芝麻叶炒起来不苦，可以采取以下方法。

首先，将芝麻叶用盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净，以去除苦味。

接下来，将芝麻叶焯水，煮沸后迅速捞出，用冷水冲洗，以保持其鲜绿色。

然后，用蒜末和姜末爆炒芝麻叶，增加香味。

最后，加入适量的酱油和糖，调味均匀，使其更加美味。这样处理后的芝麻叶炒出来口感鲜嫩，不再苦涩。