七大洲八大洋美食：1、巴西烤肉：巴西烤肉是巴西的国宴，据传是起源于18世纪末，巴西的牛仔们在空闲时间，把肉串在长剑上，放在火上烤，传承至今就成了巴西烤肉。巴西烤肉讲究的是原汁原味，突出肉本身的香味，不会放过多的调料。
2、法国鹅肝：欧洲人把鹅肝、鱼子酱、松露并称为“世界三大珍馐”，在2000多年前，罗马人就已经开始食用鹅肝了，并把鹅肝进贡给凯撒大帝，凯撒大帝非常喜欢吃。 一块好的鹅肝生产成本非常高，所以一道法国鹅肝的价格也很昂贵，属于法国的高档美食。
3、英国炸鱼薯条：英国以前由于受地理位置和自然条件的限制，农业不是很发达，每年都要进口粮食，所以饮食文化也不是很发达，食物的选材和做法都比较简单。炸鱼薯条是为数不多受到各国人民喜爱的食品。 主要材料就是炸鳕鱼和炸薯条，配上酱料吃。
在2012年，一个“你认为什么东西最能代表英国？”的投票调查中，炸鱼薯条获得了最高票数，成为英国人心目中最高象征。4、印度咖喱：印度民间传说咖喱是佛祖释迦摩尼创造的，用多种香料在一起煮，可以遮住羊肉的膻味和骚味。
而且咖喱的辛辣可以开胃、促进血液循环，适合印度潮湿、闷热的环境。 5、日本寿司：日本作为一个岛国，海产资源非常丰富，据说日本渔民在卖生鱼片时，由于切成片的鱼不方便辨认种类，所以会把鱼皮用竹签子扎在生鱼片上，方便大家辨认。
久而久之，“刺身”这个叫法就被保留下来了，指生鱼片或其他的海产品，直接蘸着芥末和日式酱油吃。寿司是用米浸泡醋，配上刺身，靠师傅手工捏成，寿司的好与坏，除了选材之外，关键全在师傅的手法
