肉圆炒三鲜做法（三鲜肉圆正宗做法）

肉圆炒三鲜是一道传统的家常菜，口感鲜美，做法简单，下面是一份简单的肉圆炒三鲜做法：

所需材料：

- 肉圆 200克

- 香菇 50克

- 胡萝卜 50克

- 青椒 50克

- 葱姜蒜适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 鸡精 适量

- 植物油 适量

制作步骤：

1. 香菇、胡萝卜和青椒分别洗净，切成小块备用。

2. 肉圆用清水洗净，沥干备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。

5. 加入肉圆煸炒至变色。

6. 加入香菇、胡萝卜和青椒翻炒均匀。

7. 加入适量的盐、料酒和生抽，翻炒均匀。

8. 最后加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。

肉圆炒三鲜做法简单，但口感鲜美。肉圆是一种传统的汉族小吃，口感鲜嫩，搭配香菇、胡萝卜和青椒等蔬菜，营养丰富，味道鲜美。如果喜欢，也可以加入一些豆腐干、木耳等食材，增加营养价值和口感。

蒜头切末，大葱切丝，生姜切片，鱿鱼改花刀，冬笋切片，鱿鱼焯水，捞出用凉水浸泡，冬笋焯水，捞出用凉水浸泡，海参切片，放入锅中焯水，捞出放入凉水中浸泡，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入冬笋，加入盐、胡椒粉、花椒粉翻炒，放入鱿鱼、海参