紫米饭的家常做法（紫米饭最正宗的做法）

主料 紫米适量 菠萝一个 花生一把

辅料 水适量 白糖适量

做法：

将紫米加入三倍的水，浸泡一个晚上。

菠萝去皮，切成小块。

将泡好的紫米和花生、加入一半菠萝粒，混合在一起。加入没过紫米的水放入蒸锅，蒸20分钟。

蒸好后用筷子稍微搅拌下再加入剩下的一半菠萝粒拌匀，即可。

主料

紫米100克

辅料

大米50克

水适量

熟芝麻适量

1. 紫米隔夜浸泡，可放入冰箱冷藏浸泡。

2. 大米备用，紫米和大米1:3的比例，随意搭配。

3. 洗净后放入电饭煲锅中。

4. 加入适量水，平时蒸饭的水量。

5. 开启煮饭模式。

6. 食用前拌匀即可。盛入碗中，撒入熟芝麻点缀。