步骤分步阅读
1
/4
常温保存：如果豆腐没有开封，可以在常温下保存，但需要在包装上查看保质期，并尽量避免阳光直射和高温环境。开封后的豆腐不建议在常温下保存，应该尽快食用或冷藏保存。
2
/4
冷藏保存：开封后的豆腐可以冷藏保存。将豆腐放入盒子或保鲜袋中，保持干燥，放在冰箱中保存。豆腐一般可以在冰箱中保存3-5天左右，但是建议在2天内尽快食用，以保证口感和品质。
3
/4
冷冻保存：豆腐也可以冷冻保存，将开封后的豆腐放入保鲜袋中，排除袋中空气，尽量保持干燥，放入冰箱冷冻室中。冷冻豆腐可以保存一个月左右，但是解冻后质地会变得松软，不建议直接食用，可以用来烹饪炒菜、火锅等食品。
4
/4
需要注意的是，豆腐保存时要注意卫生，避免交叉污染，不要与其他食品混放。另外，豆腐在保存和食用时，要注意豆腐的质量，发现有异味或变质的豆腐要及时丢弃，以免影响健康。
第一种方法我们可以准备一个大盆，然后将豆腐放进去，这时候再加入一些凉白开，这时候我们要注意了，加入的水一定要是凉白开，因为凉白开的水经过煮沸之后，就基本上不含细菌了，细菌在加热的过程中就已经被杀死，然后加入水的量要没过豆腐，放冰箱之中，这样保存豆腐可以防止豆腐和冰箱中的空气接触，从而不会产生滋生新的细菌，这种保存方法可以保存一周左右。
第二种保存方法，我们可以选择水煮豆腐，首先我们将清水烧开之后，然后把豆腐放进去，机修煮熟，这样的可以杀死细菌，还可以排出豆腐体内所含有的一些水分，煮好之后我们可以放入食用盐水中浸泡，也可以放冰箱之中冷冻，这样一个保存方法也是非常简单的，第三种保持方法，我们可以将豆腐切块，然后在锅中加入食用油，把豆腐煎炒一遍，然后再把油控干，之后放在低温阴凉的地方，保持这样的保存方法可以有大概十天的左右。
