红烧肉炖黄花菜怎么做（红烧肉炖黄花菜好吃吗视频教程）

所需食材

黄花菜(金针菜)310克、瘦猪肉60克。

制作方法

1、金针菜洗净，将瘦猪肉切成薄片，一同倒入陶瓷罐内;

2、用旺火隔水炖至瘦猪肉熟透，吃金针菜、瘦猪肉，喝汤。

1、将五花肉切块，焯水备用。

2、热锅下冷油，放生姜，冰糖熬糖色。

3、将五花肉下锅翻炒上色，依次加入调料

4、加开水抹平原料，慢火炖一小时。

5、加入水发黄花菜收汁装盘。