雪花酥热切还是冷切（雪花酥是不是要等凉了才能切）

热切。

雪花酥是一道美味的甜点，它的口感松脆酥软，吃起来非常惊喜。制作雪花酥的时候，要注意趁热进行切割，因为等到完全凉透了，雪花酥就会成形并变得难以切割。制作材料包括花生、饼干、杏仁和蔓越莓干，将它们切碎后混合搅拌。

雪花酥是冷的切。
雪花酥是一种含油量较高的酥皮糕点，如果在热的状态下切开，容易沾上油汁，影响口感，且酥香会散失。
因此，建议在雪花酥完全冷却之后再切块。
在切雪花酥之前可以将其放置在凉爽的环境下，待其完全冷却后再进行切割，这样可以保持雪花酥的酥脆口感，增加美食的口感与质感。