黄种人尤其是农耕民族主食是米面，辅食是蔬菜。这种饮食习惯是祖祖辈辈长期形成的。这种饮食碳水化合物为主，蛋白质摄入量严重不足，对肌肉骨骼的成长作用微乎其微。而白人黑人饮食以肉食为主，是所谓食肉民族。大量的蛋白质摄入，造成骨骼壮硕，肌肉发达。所以素食民族力量上处于下风。虽然个别黄种人也有肌肉发达者。
人种不同基因不一样，肌肉爆发力不同
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