亚硫酸和亚硫酸盐既有氧化性，又有还原性，
2SO3^2- +O2→2SO4^2-
,S的化合价从+4升到+6价,化合价升高,做还原剂,一般亚硫酸根都是被氧化,还没看到亚硫酸根中的硫化合价降低的化学方程式,所以主要体现还原性.
亚硫酸中硫元素的化合价为+4，是硫元素的中间价态，既能升高到+6价，表现出还原性。也能降低到零价，表现出氧化性。相对来说，亚硫酸失电子能力更高强，能表现出强还原性，而氧化性较弱。从这一点考虑，类似于亚铁离子水。
亚硫酸和它的盐中,硫的氧化数是 +4 ,居中间氧化态,所以亚硫酸及其盐既有氧化性又有还原性,但它们的还原性是主要的.还原性 从硫的电势图看,亚硫酸盐比亚硫酸具有更强的还原性.在碱性溶液中亚硫酸盐是一种强还原剂.
例如：亚硫酸及其盐的溶液能使 MnO 4 - 还原为 Mn 2+ ,使 Cr 2 O 7 2- 还原为 Cr 3+ ,使 IO 3 - 还原为 I 2 或 I - ,Br 2 、 Cl 2 被还原为 Br - 或 Cl - 等.氧化性 亚硫酸及其盐虽然是相当强的还原剂,但也能被它更强的还原剂 ( 如 H 2 S 等 ) 还原成单质硫,而表现出氧化性.例如：H 2 SO 3 + 2H 2 S = 3S ↓ + 3H 2 O 热不稳定性 亚硫酸及其盐受热容易分解,遇到强酸也即分解.
