淄博鸡汤辣豆腐的做法

材料

主料：豆腐1000g、瘦肉300g；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、鸡汤适量

鸡汤豆腐

1

豆腐洗净切块

2

瘦肉切片

3

锅内放油，放入肉炒熟

4

放入葱炒香，放入豆腐翻炒

5

鸡汤备用

6

将鸡汤倒入翻炒过的豆腐中，调入适量盐和鸡精

7

添入没过豆腐的水，大火烧开，中火一直炖到水量减少至自己喜欢的程度即可

小贴士

豆腐多炖煮一会儿会更加入味