用料
盐 适量,
豆腐 一块,
白菜 适量,
香菇 适量,
料酒 适量,
姜 一小块,
蒜 3瓣,
做法步骤
步骤 1
砂锅里倒一半左右水,煮开,同时,洗净白菜蘑菇备用,嫩豆腐一块备用,
步骤 2
姜蒜拍碎,不要切,和豆腐一起倒入砂锅,蘑菇撕碎,用少量油煸炒一下也倒入砂锅,和豆腐一起炖,加入少量料酒,一点点白糖(提鲜),盐适量,看个人口味,砂锅大火煮开后,转小火炖。
步骤 3
直至汤色微微发黄,下白菜,大火煮开。
步骤 4
关火,焖一会,一锅鲜味堪比鸡汤的豆腐煲出锅了。
用料
盐 适量,
豆腐 一块,
白菜 适量,
香菇 适量,
料酒 适量,
姜 一小块,
蒜 3瓣,
做法步骤
步骤 1
砂锅里倒一半左右水,煮开,同时,洗净白菜蘑菇备用,嫩豆腐一块备用,
步骤 2
姜蒜拍碎,不要切,和豆腐一起倒入砂锅,蘑菇撕碎,用少量油煸炒一下也倒入砂锅,和豆腐一起炖,加入少量料酒,一点点白糖(提鲜),盐适量,看个人口味,砂锅大火煮开后,转小火炖。
步骤 3
直至汤色微微发黄,下白菜,大火煮开。
步骤 4
关火,焖一会,一锅鲜味堪比鸡汤的豆腐煲出锅了。
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