可以，西红柿作为食物，没有食用最佳时间一说，早上和晚上都可以吃。
基本营养方面，每100g西红柿含有碳水化合物3.18g，蛋白质1.16g，膳食纤维0.9g，适量食用西红柿，能为人体补充一些营养素。维生素C有抗氧化作用，而西红柿中的维生素C为16mg/100g，通过西红柿补充一些维生素C
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