如何区分沙姜好坏（沙姜的种类有几种哪种最好）

 沙姜好:

边缘外皮皱缩，外表呈浅褐色或黄褐色，切面中部略凸起，光滑而细腻，呈牙白色。闻之气味芳香，略似樟脑味道，口尝味辛辣，但与生姜的味道不同。

沙姜坏

劣质沙姜外皮为棕褐色，切面为浅棕黄色，味道发苦。