1.自制的番茄酱,备用
2.将长豆角洗净浸泡十分钟,再折成小段。坐锅水烧开,将豆角入锅焯水
3.水沸,捞起,立刻浸入冷水中
4.片刻,捞起,沥干水,备用
5.干锅小火,锅热倒入食用油
6.倒入沥干水份的豆角,加盐,中火翻炒,片刻,溜点水,加盖
7.三分钟左右,揭盖,好了,关火
8.将番茄酱倒入盘内,再将豆角盛入。上桌
1.自制的番茄酱,备用
2.将长豆角洗净浸泡十分钟,再折成小段。坐锅水烧开,将豆角入锅焯水
3.水沸,捞起,立刻浸入冷水中
4.片刻,捞起,沥干水,备用
5.干锅小火,锅热倒入食用油
6.倒入沥干水份的豆角,加盐,中火翻炒,片刻,溜点水,加盖
7.三分钟左右,揭盖,好了,关火
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