十二月份虽然的温度已经降低了,但也是可以种植蔬菜的,适合露地种植的菜有萝卜、花菜、油菜、大白菜、香菜、冬瓜、韭菜、茄子、菠菜、油麦菜、青菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、土豆、芥菜、卷心菜、西红柿、生菜、花椰菜、菜心、芥兰等。注意,由于气候较低,所以要选择耐寒性好的品种。
12月份适宜露天种植的蔬菜包括芹菜、青花菜、萝卜、番茄、花椰菜、茼蒿、茄子、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、甘蓝、油菜、韭菜、辣椒等。
如果是北方,由于气温较低,种植的时间可以适当往后延迟15-30天左右。但是如果是南方,就可以适当的将种植时间提前一些。