蒸芋圆的做法 蒸芋圆怎么做好吃 蒸芋圆的家常做法（酒酿芋圆的做法步骤图解）

蒸芋圆的做法步骤：

步骤 1

香菇、干贝、鱿鱼丝、虾米泡发切丁，三层肉、葱头切丁。芋头搓成丝

步骤 2

锅下油，葱头炸香，倒入芋头丝和粉里。 三层肉和所有配料炒香，也倒入芋头丝和粉里。 加入八角粉、鸡精、适量盐调味。 戴上手套开始搓，用力搓，拼命搓，搓到有粘性。

步骤 3

水开后，捏成圆或椭圆，摆上荷叶或蒸布，上锅蒸，大概30分钟。

步骤 4

熟了，起锅，晾凉。

食材 主料 芋头 1个 海米 25g 辅料 盐 适量 油 适量 木薯粉 适量 鸡精 适量 步骤 1.准备好芋头。

2.芋头去皮洗干净擦成丝加盐和鸡精腌一下。3.准备好海米。4.热锅炒香洗干净的海米。5.煎香的海米加在芋丝中拌匀。6.加木薯粉搅拌匀。7.做成一个个小丸子摆在盘里。8.上锅蒸15分钟左右。