天津炸糕十大排名

天津炸糕十大排名

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 05:59:54

天津炸糕十大排名

排名顺序

平湖炸糕(西湖道店)

耳朵眼炸糕(古文化街店)

十月炸糕(中山路店)

京天红炸糕(天河城店)

二姐炸糕

大福来锅巴菜(北马路店)

天津靖江桥老味炸糕店

耳朵眼会馆(鼓楼店)

耳朵眼(滨江道店)

清真炸糕粘食

耳朵眼炸糕(英文名:Erduoyan fried rice cake)为天津三绝食品之一,始创于清朝光绪年间(1900年),旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。

耳朵眼炸糕用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。

成品外型呈扁球状,淡金黄色,馅心黑红细腻,是津门特产。

提起天津耳朵眼的炸糕,大家肯定耳熟能详,那可是天津三绝之一。如果我要说天津还有一种历史悠久,味道独特的炸糕,年轻的朋友,尤其是九零后的朋友,可能就不知道了。这就是传统的天津清真烫面炸糕。

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