香椿叶泡茶时还含有亚硝酸盐吗（香椿叶泡水喝的功效是什么）

含。

因为香椿本身就含亚硝酸盐，如果吃的话也不能多吃。还得焯水。而你用香椿叶泡茶正好把亚硝酸盐给泡出来了，所以香椿叶泡茶含亚硝酸盐。

1 含有亚硝酸盐2 香椿叶中含有亚硝酸盐的成分，而在泡茶的过程中，尽管有些亚硝酸盐会随着水的冲洗流失，但仍然会有一部分残留在茶叶中。
3 香椿叶泡茶时虽然含有一定的亚硝酸盐，但是在正常的饮用量下并不会对人体造成很大的危害，如果对亚硝酸盐的担心可以选择少放一些香椿叶或者将泡的时间控制在较短的范围内。
同时，注意饮用其他富含维生素C的饮料能够增加抗氧化能力，减少体内亚硝酸盐的生成。