要徒手开椰子吃椰肉,首先找到一个成熟的椰子。用椰子的三个“眼睛”中的一个,用尖锐的工具(如刀子或螺丝刀)戳破。
将椰子倒过来,让椰汁流出。
然后,用力将椰子砸在坚硬的地面上,直到椰壳裂开。
用手指或刀子轻轻剥开椰壳,取出椰肉。将椰肉切成小块或用勺子挖出来享用。记得小心操作,以免受伤。
1、把椰子托在掌心,置于一个碗上方。打开以后里面的残留的椰子汁会流到碗里。
2、注意叶子表面上,穿过三个眼之间的天然缝隙,对准这些叶子的“赤道”,用比较重的刀的钝边使劲敲击,边敲击边用手转动椰子,让刀可以绕圈敲打。
3、不停地敲打,直到椰子完全分开。只要敲得准确,几圈以后,椰子就会分成相等的两半。如果觉得这个方法难,把椰汁倒出后,放在一个塑料袋里,用锤子敲碎即可。椰肉就这样吃很爽脆,做椰子鸡汤味道超级清甜。